Antyoksydanty w orzechach pekan chronią serce

Antyoksydanty w orzechach pekan chronią serce

Badania nad dobroczynnymi właściwościami orzechów pekan dowodzą, że zawarte w nich antyoksydanty wpływają korzystnie na serce i zapobiegają chorobom. Orzechy pekan zawierają różne formy antyoksydantu witaminy E, znanego pod nazwą tokoferolu, a także liczne fenole o właściwościach antyoksydantów.

Właściwości orzechów pekan

Orzechy te są bardzo bogatym źródłem witaminy E. Badania wykazały, że po zjedzeniu orzechów pekan w organizmie podwaja się ilość tokoferolu, a wartości "złego" cholesterolu LDL spadają nawet o 33%. Utleniony LDL może się przyczyniać do rozwoju stanów zapalnych w tętnicach, co podnosi ryzyko choroby układu krążenia.

Orzechy pekan jako źródło antyoksydantów stanowią istotny element profilaktyki chorób serca oraz raka.

Wzrost tokoferolu w organizmie po zjedzeniu orzechów pekan

Naukowcy zbadali biomarkery w krwi i moczu uczestników badania, którzy spożywali codziennie orzechy pekan w całości, zmiksowane z wodą oraz dania, gdzie orzechy pekan stanowiły jedynie dodatek (ok. 10 dag orzechów). Krew i mocz pobierano do badań przed posiłkiem i 24 godziny po nim.

Poziom tokoferoli podwaja się w organizmie po spożyciu całych oraz zmiksowanych z wodą orzechów. Jednocześnie, po posiłku złożonym z całych orzechów pekan utlenowany cholesterol LDL obniża się już po dwóch godzinach po posiłku o 30%, 33% po trzech godzinach i 26% po ośmiu.

Diana Maciąg

Komentarze

Znajdź najlepszego lekarza

Reklama

Artykuły Antyoksydanty w orzechach pekan chronią serce

LDL Cholesterol

LDL Cholesterol

Lipidy i lipoproteiny, takie jak między innymi LDL, występujące w osoczu krwi każdego człowieka. Odgrywają ważną rolę w wielu...

HDL Cholesterol

HDL cholesterol to frakcja cholesterolu o dużej gęstości (High Density Lipoproteins) odpowiedzialna jest za transport powrotny...

Bezsenność a choroby serca

Bezsenność a choroby serca

Przewlekła bezsenność może doprowadzić do wystąpienia problemów z sercem - ostrzegają francuscy naukowcy, których badania...

Witamina E a udar mózgu

Witamina E a udar mózgu

Naukowcy z Uniwersytetu Harvarda odkryli, że witamina E nieznacznie zwiększa ryzyko udaru krwotocznego jednocześnie zmniejszając...

Tagi Antyoksydanty w orzechach pekan chronią serce

Grupy Antyoksydanty w orzechach pekan chronią serce

Grupa Dieta

Grupa Dieta

Zastanawiasz się jak przy pomocy diety poprawić stan swojego zdrowia przy chorobie układu krążenia? Zapytaj innych użytkowników i podziel się swoim doświadczeniem jak zmiana diety...

Grupa Cholesterol

Grupa Cholesterol

Wysoki cholesterol jest problemem coraz większej liczby ludzi. Jeśli zastanawiasz się czy masz prawidłowe wyniki lub chcesz dowiedzieć się jak obniżyć poziom cholesterolu trafiłeś...

Grupa Suplementy diety

Grupa Suplementy diety

Zastanawiasz się czy przyjmowanie suplementów niesie ze sobą jakieś ryzyko? Czy suplementy diety mogą wywoływać skutki uboczne? Jakie suplementy diety przyjmować przy różnych...