Czy weganie mają zdrowe serca?

Czy weganie mają zdrowe serca?

Weganie, czyli osoby, które ze swojego menu wykreśliły wszystkie rodzaje mięsa oraz wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego, znajdują się w grupie podwyższonego ryzyka zakrzepów oraz miażdżycy naczyń krwionośnych (sztywnienie tętnic), co w konsekwencji może doprowadzić nawet do zawału bądź udaru. Takie wnioski wyciągnęli naukowcy uczestniczący w wielu niezależnych projektach w przeciągu ostatnich 30 lat.

Ryzyko chorób układu krążenia u wegan i wegetarian

Osoby spożywające mięso zazwyczaj są zaliczane do grupy podwyższonego ryzyka chorób układu krążenia niż wegetarianie. Inaczej jest jednak w przypadku wegan, których dieta często jest zbyt uboga w podstawowe składniki odżywcze, tj.: żelazo, cynk, witamina B12 oraz kwasy tłuszczowe omega-3.

Czego brakuje w bezmięsnych dietach?

Zbilansowana dieta wegetariańska najczęściej dostarcza organizmowi niezbędnych protein, czego niestety nie można już powiedzieć o tłuszczach i kwasach tłuszczowych. W rezultacie, weganie mają tendencję do podwyższonego poziomu homocysteiny we krwi oraz obniżonego poziomu "dobrego" cholesterolu HDL. Oba te czynniki stanowią ryzyko chorób serca.

Badania wykazują, że osoby, które stosują się do diety wegetariańskiej bądź wegańskiej powinny suplementować witaminę B12 oraz kwasy tłuszczowe omega-3, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia w przyszłości schorzeń sercowych.

Źródło kwasów tłuszczowych omega-3 oraz witaminy B12

Kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się w tłustych rybach oraz orzechach włoskich. Polecanym źródłem witaminy B12 są natomiast owoce morza, jajka oraz wzbogacone mleko. Oczywiście, jeśli ktoś nie ma ochoty rezygnować ze swojej wegańskiej diety, powinien wszystkie ważne składniki odżywcze przyjmować w postaci suplementów diety.

Diana Maciąg

Znajdź najlepszego lekarza

Artykuły Czy weganie mają zdrowe serca?

Witamina E a udar mózgu

Witamina E a udar mózgu

Naukowcy z Uniwersytetu Harvarda odkryli, że witamina E nieznacznie zwiększa ryzyko udaru krwotocznego jednocześnie zmniejszając...

Tagi Czy weganie mają zdrowe serca?

Grupy Czy weganie mają zdrowe serca?

Grupa Dieta

Grupa Dieta

Zastanawiasz się jak przy pomocy diety poprawić stan swojego zdrowia przy chorobie układu krążenia? Zapytaj innych użytkowników i podziel się swoim doświadczeniem jak zmiana diety...

Grupa Suplementy diety

Grupa Suplementy diety

Zastanawiasz się czy przyjmowanie suplementów niesie ze sobą jakieś ryzyko? Czy suplementy diety mogą wywoływać skutki uboczne? Jakie suplementy diety przyjmować przy różnych...

Grupa Skrzep

Grupa Skrzep

Grupa dla osób o podwyższonym ryzyku powstania skrzepu lub już leczących się z tej choroby. Dowiedz się więcej o terapiach leczniczych oraz porozmawiaj o trybie życia przy...