Dieta hipolipemiczna

Dieta hipolipemiczna

Dieta hipolipemiczna opublikowana przez Europejskie Towarzystwo Miażdżycowe.

Produkty zalecane Produkty do spożywania w ograniczonych ilościach Produkty przeciwwskazane
Produkty zbożowe
Pieczywo z pełnego ziarna. Maca. Owsianka. Ryż. Makaron. Płatki kukurydziane. Musli. Kasze gruboziarniste. Rogaliki francuskie (croissant).
Nabiał
Mleko chude. Sery chude. Jogurt chudy. Białko jajek. Substytuty jaj. Mleko półtłuste. Sery: Brie, Cammambert, Edamski, Gouda. Jogurt niskotłuszczowy. Dwa całe jaja na tydzień. Pełne mleko. Śmietana. Mleko skondensowane. Zabielacze do kawy. Sery pełnotłuste. Jogurt pełnotłusty.
Zupy
Zupy warzywne. Chude wywary mięsne. Zupy zagęszczone. Zupy zaprawiane śmietaną.
Ryby
Ryby (z rusztu, gotowane, wędzone), unikać skóry. Ryby smażone na właściwym oleju. Ikra. Ryby smażone na nieznanym oleju lub tłuszczu.
Skorupiaki
Ostrygi. Małże i homary. Krewetki i kalmary.
Mięso
Indyki. Kurczaki. Cielęcina. Króliki. Dziczyzna. Bardzo chuda wołowina. jagnięta (1 lub 2 razy w tygodniu). Szynka. Bekon. Kiełbasa z cielęciny lub kurczaka. Wątroba dwa razy w miesiącu. Mięso z widocznym tłuszczem. Kaczki. Gęsi. Kiełbasy. Salami. Pasztety mięsne i inne.
Tłuszcze
Oleje zawierające kwasy wielonienasycone np. słonecznikowy, kukurydziany, sojowy. Oleje zawierające kwasy jednonienasycone np. rzepakowy i oliwa z oliwek. Margaryny miękkie (nieuwodornione) z tych olejów. margaryny o zmniejszonej zawartości tłuszczu. Masło. Smalec. Słonina. Łój. Tłuszcz spod pieczeni. Margaryny twarde. Olej palmowy. Tłuszcze uwodornione.
Owoce i warzywa
Warzywa świeże i mrożone, zwłaszcza strączkowe: fasola,groch, soczewica. Kukurydza. Ziemniaki. Owoce świeże i suszone. Owoce konserwowe niesłodzone. Ziemniaki lub frytki smażone na dozwolonym oleju. Ziemniaki pieczone, frytki, warzywa lub ryż smażone na niewłaściwym tłuszczu. Warzywa solone i konserwowe. Chipsy.
Desery
Sorbety. Galaretki. Bezy. Budynie na mleku chudym. Sałatki owocowe. Lody. Kremy. Budynie na pełnym mleku. Sosy na śmietanie lub maśle.
Wypieki
Ciasta i ciasteczka przygotowane na tłuszczach nienasyconych. Torty. Przemysłowe wyroby cukiernicze (np. ciastka, paszteciki, babeczki).
Wyroby cukiernicze
Marmoladki. Marcepany. Chałwa. Czekolada. Toffi. Karmelki. Batony kokosowe.
Orzechy
Włoskie. Migdały. Kasztany. Laskowe, ziemne, pistacjowe i brazylijskie. Orzechy kokosowe. Orzechy solone.
Napoje
Kawa filtrowana lub instant. Herbata. Woda. Napoje bezkaloryczne bezalkoholowe. Alkohol. Niskotłuszczowe napoje czekoladowe. Czekolada. Kawa ze śmietanką. Gotowana kawa.
Sosy, przyprawy
Pieprz. Musztarda. Zioła. Przyprawy korzenne. Sosy sałatkowe niskotłuszczowe. Majonezy. Sól. Sosy i kremy sałatkowe. Sosy do mięsa i ryb zawierających tłuszcz.

Artykuły Dieta hipolipemiczna

Hiperlipidemia Hiperlipidemia Hiperlipidemią nazywamy zespół zaburzeń metabolicznych objawiających się podwyższonymi poziomami frakcji cholesterolu i...
Choroba niedokrwienna serca (choroba wieńcowa) Choroba niedokrwienna serca (choroba wieńcowa) Choroba niedokrwienna serca (IHD, ischaemic heart disease, Angina pectoris, dławica piersiowa, choroba wieńcowa) to objawowy...
Miażdżyca (blaszka miażdżycowa) Miażdżyca (blaszka miażdżycowa) Powstawanie blaszki miażdżycowej w świetle naczyń wieńcowych jest przyczyną choroby niedokrwiennej serca. Wyróżniamy różne...
Diety Diety Diety zdrowotne, profilaktyczne związane z chorobami serca i układu krążenia: dieta obniżająca poziom triglicerydów, dieta...
Dieta obniżająca poziom cholesterolu Dieta obniżająca poziom cholesterolu Dieta obniżająca stężenie lipidów (dieta obniżająca poziom cholesterolu). Utrzymuj swoją masę ciała taka aby twój wskaźnik masy...
Profilaktyka zawału serca Profilaktyka zawału serca Profilaktyka zawału serca może być pierwotna lub wtórna. Pierwotna profilaktyka zawału serca Pierwotna profilaktyka ma na celu...
Lipemia Lipemia Lipemia to termin odnoszący się do zaburzenia stężenia lipoprotein we krwi. Pod uwagę bierze się głównie chylomikrony i VLDL -...
Miażdżyca naczyń trzewnych Miażdżycą naczyń trzewnych nazywamy stan, w którym w wyniku uogólnienia procesów miażdżycowych, zmienione są tętnice pnia...

Tagi Dieta hipolipemiczna

dieta dieta miażdżycowa
Kardiologia, Serce i Choroby Serca