Jedno żółtko zawiera więcej cholesterolu niż cały posiłek złożony z fast-foodów

Jedno żółtko zawiera więcej cholesterolu niż cały posiłek złożony z fast-foodów

Trzech czołowych kanadyjskich lekarzy opublikowało na łamach "Kanadyjskiego Magazynu Kardiologicznego" artykuł ostrzegający o niebezpieczeństwie związanym z niewłaściwą dietą u osób z grupy podwyższonego ryzyka zawału serca i udaru.

Które produkty zawierają najwięcej cholesterolu?

Według lekarzy najwięcej cholesterolu znajduje się w żółtku jajka. Zważywszy na jego niewielkie wymiary żółtko zawiera aż 215-275 mg cholesterolu. Natomiast niektóre posiłki w sieci restauracji serwujących fast-food potrafią zawierać "jedynie" 150 mg cholesterolu.

Pacjenci, których zalicza się do grupy ryzyka chorób układu krążenia powinni ograniczyć spożycie cholesterolu do mniej niż 200 mg dziennie.

Autorzy artykułu o profilaktyce chorób układu krążenia

Autorzy mówią, że zainteresowali się tematyką cholesterolu ze względu na powszechne i błędne przekonanie wśród pacjentów i niektórych lekarzy, że spożywanie jajek jest nieszkodliwe.

Artykuł mówi również o różnicy między unikaniem cholesterolu a niskim jego spożyciu. Znajdują się tam również odniesienia i komentarze do dwóch innych rozległych badań, które wykazały, że jajka są nieszkodliwe dla zdrowych osób. Autorzy podkreślają, że w obu badaniach ci uczestnicy, którzy mieli cukrzycę poprzez spożywanie jajek podwoili u siebie ryzyko chorób układu krążenia w porównaniu do osób, które spożywają mniej niż jedno jajko tygodniowo.

Białko vs. żółtko

Autorzy artykułu twierdzą, że nie ma żadnych wątpliwości co do faktu, że białko w jajku jest źródłem cennych protein. Jednak żółtko nie powinno być bezkrytycznie spożywane przez dorosłych. Szczególnie ostrożne powinny być osoby z grupy ryzyka chorób układu krążenia oraz osoby obciążone genetyczną predyspozycją do zawału.

Diana Maciąg

Znajdź najlepszego lekarza

Artykuły Jedno żółtko zawiera więcej cholesterolu niż cały...

LDL Cholesterol

LDL Cholesterol

Lipidy i lipoproteiny, takie jak między innymi LDL, występujące w osoczu krwi każdego człowieka. Odgrywają ważną rolę w wielu...

HDL Cholesterol

HDL cholesterol to frakcja cholesterolu o dużej gęstości (High Density Lipoproteins) odpowiedzialna jest za transport powrotny...

Profilaktyka zawału serca

Profilaktyka zawału serca

Profilaktyka zawału serca może być pierwotna lub wtórna i ma na celu niedopuszczenie do kolejnego zawału. Profilaktykę dzieli się...

Stan przedzawałowy

Stan przedzawałowy to sytuacja, gdy zapotrzebowanie mięśnia sercowego na tlen przekracza możliwości zaopatrzeniowe tętnic...

Nowy zły cholesterol

Nowy zły cholesterol

Odkryta przez naukowców nowa odmiana "złego cholesterolu" także zwiększa ryzyko chorób serca - informuje serwis "BBC...

Tagi Jedno żółtko zawiera więcej cholesterolu niż cały...

Grupy Jedno żółtko zawiera więcej cholesterolu niż cały...

Grupa Dieta

Grupa Dieta

Zastanawiasz się jak przy pomocy diety poprawić stan swojego zdrowia przy chorobie układu krążenia? Zapytaj innych użytkowników i podziel się swoim doświadczeniem jak zmiana diety...

Grupa Cholesterol

Grupa Cholesterol

Wysoki cholesterol jest problemem coraz większej liczby ludzi. Jeśli zastanawiasz się czy masz prawidłowe wyniki lub chcesz dowiedzieć się jak obniżyć poziom cholesterolu trafiłeś...

Grupa Trójglicerydy

Grupa Trójglicerydy

Zastanawiasz się jaki powinien być prawidłowy poziom trójglicerydów? Obawiasz się podwyższonym jego poziomem? Dowiedz się o czym może świadczyć podwyższony poziom trójglicerydów i...